Partenaires : Raifalsa & Alélor
Voici mes nouveaus partenaires :
Raifalsa signifie Raifort d’Alsace et il n’y a qu’une seule entreprise de fabrication de raifort en Alsace depuis 1956 et c’est aussi l’unique dans son activité en France.
En janvier 2006, Raifalsa a étoffé sa gamme de sauces et d’agréments typiquement alsaciens en se portant acquéreur de la société Les Frères Stumpf, dernière moutarderie d’Alsace créée en 1873 et qui a comme particularité de fabriquer de la moutarde douce d’Alsace. Cette moutarde d’Alsace est réalisée à partir de graines noires et blanches. Elle est consommée pour relever les différents mets à base de viande ou de charcuterie....
En fin d’année 2006, Raifalsa a obtenu la Marianne des saveurs de France et d’Europe de la main des chefs étoilés de l’association du même nom, pour la qualité gustative de son raifort.
Voila ce que j'ai reçu :
Merci Harmony !!
Franchement , avant la moutarde , c'était pas mon truc mais ça , c'est trop bon , je pourrais la manger à la cuillère =)
Recettes réalisés avec leurs produits :