Tarte Tatin

Publié le par Cookies.10

Ne rigolez pas , c'est la première fois que je fais une tarte tatin

Ingrédients :

4 pommes golden

150g de sucre

150g de margarine

pour la pâte

200g de farine

100g de sucre

100g de margarine

1 oeuf

Préparation pour la pâte :

Dans un saladier , tout mélanger .

Emballer dans du film étirable (moi j'ai utiliser un sachet de congélation parce qu’il n'y avais plus de film étirable) et mettez au frigo 1 heure .

Quand l'heure c'est écouler , vous pouvez utiliser votre pâte

Dans un moule à tarte , sur le gaze faite un caramel avec le sucre et la margarine.

Épluchez et coupez les pommes . Posez les sur le caramel .

Quand il y à de la mousse blanche , retirez du feu .

Tarte Tatin

Étalez votre pâte et posez la sur vos pommes , rentrez les bords à l’intérieure à l'aide d'une cuillère pour ne pas vous bruler.

Tarte Tatin

Enfournez à 180°C pendant environ 45 min (cela dépend de votre four)

Tarte Tatin

Quand c'est cuit ,

Tarte Tatin

démoulez immédiatement sinon le caramel va durcir

Tarte TatinTarte TatinTarte Tatin

Publié dans Tartes et tartelettes

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ici 20/03/2014 17:00

Elle est parfaite!

Cookies.10 20/03/2014 17:57

Merci !!