Boulettes de thon
Bonjour ,
Aujourd'hui je ne vous donne pas une mais deux recettes ! Et oui , j'ai participé a deux tours en cuisine qui se terminent le même jour. Cette fois , j'ai trouvé une délicieuse recette sur le blog "les délices de mimi" et c'est ma copinaute virginie du blog "ça ne sent pas un peu le brulé la" qui a pioché une recette chez moi.
Ingrédients :
1 grosse boite de thon (240g égoutté)
2 petites pommes de terre
1 càc de curry
sel , poivre
1 poignée d'emmental râpé
1 poignée de coriandre hachée (+ ou - selon le gout)
3 œufs
1 petit oignon
3 càs de chapelure
Préparation :
Faites cuire les pommes de terres a l'eau puis écrasez les en purée.
Émincez l'oignon.
Émiettez le thon
Mélangez la purée , le thon, les oeufs , l'emmental râpé , l'oignon ,le curry , le sel,le poivre et la coriandre.
Et pour finir la chapelure.
Formez des boules.
Roulez dans de la chapelure.
Faites cuire dans de l'huile d'olive.
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