Oudinet el kadi (Oreilles du juge) ou nœud papillon

Publié le par Cookies.10

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Voici une délicieuse recette inspiré de Nesyla du blog Simplement cuisine. Comme elle le dit , je ne sais pas pourquoi ça s'appelle Oudinet el kadi ce qui veut dire les oreilles du juge, c'est pourquoi dans le titre j'ai écris "Oudinet el kadi (Oreilles du juge) ou nœud papillon" car sa ressemble plus a des nœuds papillons qu'a des oreilles hihi

Je précise que vous pouvez saupoudrez de graines de sésames , c'est ce qu'on fait d'habitudes mais cette fois si , je ne les trouvais plus ^^

Enfin bref ,voila la recette :

Oudinet el kadi (Oreilles du juge) ou nœud papillon

Ingrédients pour une quarantaine :

300g de farine

100g de beurre

1 pincée de sel

+ ou - 90g d'eau

Du miel aromatisé avec 1 càs d'eau de fleur d'oranger

De l'huile pour frire

Préparation :

A l'aide d'un robot (ou si vous n'en avez pas faites le a la main) mélangez la farine , le sel et la moitié du beurre fondu pour avoir une pâte sablée

Arrosez d'un peu d'eau pour ramasser la pâte qui doit être ferme

Arrosez petit a petit du reste du beurre fondu.

Filmez la pâte et laissez reposer 30 min.

Roulez la pâte sur 2 mm d'épaisseur

Coupez a l'aide d'un emporte pièce cannelé rond.

Pincez au milieu de façon a obtenir un genre de papillon.

Oudinet el kadi (Oreilles du juge) ou nœud papillon

Faites frire dans l'huile chaude.

Oudinet el kadi (Oreilles du juge) ou nœud papillon

Chauffez un peu le miel et trempez vos papillons dedans.

Vous pouvez si vous le souhaitez saupoudrer de graines de sésames.

Oudinet el kadi (Oreilles du juge) ou nœud papillon

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Dorine 18/06/2014 10:07

Ça a l'air très bon !

Cookies.10 18/06/2014 23:23

merci !

Oumkadia 11/06/2014 01:13

On dirait des petites farfalles !! C est trop mignon, avec un petit café!

Cookies.10 11/06/2014 12:17

Oui c'est vrai ^^

samar 10/06/2014 20:47

mmm on les aime particulierement avec du the a la menthe un regal je penserais a en preparer durant les soirees ramadanesque :)
grosse bise ma belle

Cookies.10 10/06/2014 23:57

Oui tu as raison, avec une bonne tasse de thé a la menthe hummmm un régal ^^
Boussa

Perrine 10/06/2014 06:52

Intéressants ces petits beignets au nom étrange!

Cookies.10 10/06/2014 18:35

C'est vrai que c'est biscuits ont un nom plutot bizarre ^^ Mais ils sont vraiment délicieux !!

loulou 09/06/2014 13:31

pour le ramadan qui arrive c'est une chouette recette

Cookies.10 10/06/2014 18:34

Merci ;)

Mely 09/06/2014 10:25

J'aime beaucoup ce genre de petites douceurs ! Cela me donne bien envie là tout de suite ^^
Bon début de semaine, bises.

Cookies.10 10/06/2014 18:34

Merciiiii !!

Maryam Rose 09/06/2014 10:21

c'est sympa comme recette ! merci pour ce partage ! boussas !

Cookies.10 10/06/2014 18:34

Merci ;)
Bisous

lesdelicesdemarina.com 09/06/2014 09:09

Voila une découverte pour moi.
Bisous de Provence

Cookies.10 10/06/2014 18:34

J'espère que cette découverte te plais ;)
Gros bisous

virginie moreau 09/06/2014 08:13

Rho çà me tente bien et avec des graines de sésame en plus, ce doit vraiment être trop bon !!!!!!!!!

Cookies.10 10/06/2014 18:33

Ça l'est ;)
Merci ma vivi ^^