Tajine tunisien au thon

Publié le par Cookies.10

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Aujourd’hui , je  partage avec vous une recette qui vient de ma copinaute Samar du blog Mes inspirations culinaires.

Je pense que j'ai un problème avec la taille des moules parce que mon tajine n'était pas très épais , donc notez qu'il ne faut surtout pas utiliser un moule de 25cm.

Tajine tunisien au thon

Ingrédients :

2 pommes de terre

1 boite de thon nature

coriandre hachée (selon le gout)

3 œufs

1 œuf dur

50gr d’olives vertes ou noires dénoyautées coupée en rondelles

4 fromages type vache qui rit (pas mis)

fromage râpé

et un peu d’harissa (pas mis)

sel, poivre

curcuma (pas mis)

Préparation :

Éplucher les pommes de terre, bien les rincer, et les couper en dés, puis les cuire à l’eau jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.

Préchauffer le four à 180° C (350 F)

Dans un saladier, verser les pommes de terre, le thon émietté, la coriandre hachée, les olives, et l’œuf dur coupé en morceaux.

Ajouter le fromage type vache qui rit coupé en dés (je ne l'ai pas mis a la place j'ai ajouté le fromage râpé a ce moment la) , saler et poivrer, ajouter un peu d’harissa (facultatif).
Casser les trois œufs restant, les battre légèrement en ajoutant le curcuma (pas mis) et verser sur le mélange.

Transvaser le mélange dans un plat beurré, parsemer généreusement de fromage râpé (pas fait puisque je l'ai mélangé a l’intérieur ) et cuire durant environ 25 minutes.

Tajine tunisien au thon

Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, il faut que la lame ressorte sèche, et le dessus doit être doré.

Voilà laisser tiédir, puis coupez

Tajine tunisien au thon

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virginie moreau 12/06/2014 21:55

Malgré qu'il ne soit pas très épais, il est bien gourmand !!!!!

Cookies.10 13/06/2014 00:29

Merci !!!!!!

lynda 12/06/2014 21:54

humm bien appétissant ton tajine !!! bravo

Cookies.10 13/06/2014 00:29

Merci !!

Mely 12/06/2014 21:05

Quelle belle recette ! Cela fait longtemps que j'ai envie de tester ce tajine tunisien en plus... Je vais me lancer !
Bisous, bonne soirée !

Cookies.10 13/06/2014 00:28

Merci !
Super ,j'ai hâte de voir ;)

la butineuse 12/06/2014 20:35

Humm! un délice, tu l'as superbement réussi!
bizz

Cookies.10 13/06/2014 00:27

Merci !

sotis 12/06/2014 16:41

hummmm ça doit etre délicieux!!! bisous

Cookies.10 12/06/2014 19:55

Merci :)

Cécile 12/06/2014 16:36

Hum, un régal! Bises!

Cookies.10 12/06/2014 19:55

Merci!

Lina Cuisine 12/06/2014 15:58

Aleykoum Salam,

Mmmm il me met l'eau à la bouche ton tajine tunisien, simple et tellement bon.

Bise et belle journée à toi

Cookies.10 12/06/2014 19:53

Merci :)

Oumkadia 12/06/2014 15:08

Mmmmm avec du bon pain!!! Moi aussi faut que je teste inchAllah!

Cookies.10 12/06/2014 19:52

C'est vrai que avec du pain ça pourrais le faire , c'est une genre de grosse omelette , ça sera un peu lourd mais peut être bon ... ^^
Merci !!
Bisous

aux délices de lili 12/06/2014 10:27

il est parfait ton tajine, il me donne envie, bravo Cookies
bonne journée! bisous

Cookies.10 12/06/2014 19:51

Merci :)

lolo 12/06/2014 10:10

Une recette également testée et approuvée chez moi ;); bonne journée bises

Cookies.10 12/06/2014 19:50

;)