Lait concentré sucré maison (avec du lait liquide)

Publié le par Cookies.10

Salam Alaykoum / Bonjour ,

Je vous avais déjà proposé la recette du lait concentré sucré maison mais avec du lait en poudre : il était rapide a préparer mais il devait rester 1 nuit au frigo avant d’être utilisé alors que celui ci est assez long a préparer , enfin plutôt a cuire (une demi heure) mais il est immédiatement prêt a être utilisé.
Cettre recette vous sera encore plus utilise que l'autre puisque nous n'avons pas toujours du lait en poudre dans nos placards mais du lait liquide nous en avons (quasiment) toujours dans nos frigos !

Comme pour l'ancienne recette que je vous avais proposé , je l'ai laissé un peu trop cuire et il a pris une légère couleur caramel mais le gout était bien la

Après etre resté une nuit au frigo il était assez épais , je l'ai passé quelques secondes au micro-onde et il était parfait

Recette trouvée sur le blog : Halawiyat Maghribia

Lait concentré sucré maison (avec du lait liquide)

Ingrédients (j'ai divisée les doses mais je vous donne quand même celles pour 1 litre) :

500g de sucre

1 litre de lait

50g de margarine (ou beurre)

4càs de maïzena

Lait concentré sucré maison (avec du lait liquide)

Préparation :

Faites bouillir le lait et le sucre a feu moyen , laissez cuire une demi heure.

Puis ajoutez la margarine et laissez la fondre .

Ajoutez la maïzena dilué dans un demi verre d'eau (moi j'ai oubliée de la diluer et je l'ai mise comme ça) et mélangez bien , laissez cuire encore quelques minutes.

Laissez refroidir puis mettez en bocal. Votre lait concentré est prêt a être utilisé mais si vous voulez qu'il soit encore plus épais , laissez le au frigo , plus vous le laisserez au frigo , plus il sera épais.

Lait concentré sucré maison (avec du lait liquide)

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sonia 30/07/2017 15:48

le gout est identique a celui qu'on achète !!! Recette testée, super simple, j'attends qu'il refroidisse.

Oumleïla 23/08/2014 22:57

il est superbe macha'Allah! bravo à toi princesse et merci d'avoir testé! bisous!

Cookies.10 24/08/2014 16:22

Merci !
Boussas

bénédicte 18/08/2014 10:38

Je l'ai toujours pas testé !!! la prochaine fois que je fais une blanc manger je la teste !!

Cookies.10 20/08/2014 19:13

Super , merci :)

LadyMilonguera 14/08/2014 13:59

Hummmmmm... j'en veuuuuuuuux !

Cookies.10 14/08/2014 21:04

=)

Not Parisienne 14/08/2014 13:20

Merci pour cette recette, ça faisait un moment que je me demandais si on pouvait faire du lait concentré maison mais je n'ai jamais testé!

Cookies.10 14/08/2014 21:04

Alors c'est le moment ;)

cerise 14/08/2014 10:01

Bjr j ai pas du de réponse a ma question? Combien de temps peut on le conserver ? Merci

Cookies.10 14/08/2014 12:36

Merci :)

cerise 14/08/2014 11:45

OK reçu merci bz. Merci pour tes_super recettes continu ...tes adorable...❇❇❇

cerise 14/08/2014 11:40

Bon tampis même en haut pas de réponse..

Cookies.10 14/08/2014 11:18

Je vous ai bien répondu plus haut mais je suis désolée j'avais oubliée de vous envoyer un mail donc je vais tout de suite le faire ;)
Bonne journée

cerise 14/08/2014 10:00

Eu désoler pour la faute de frappe

cerise 14/08/2014 09:59

Bjr j ai pas du de réponse a ma question? Combien de temps peut on le conserver ? Merci

sandra 13/08/2014 15:32

c'est vraiment sympa je ne savais pas du tout qu'on pouvait faire du lait concentré maison!

Cookies.10 13/08/2014 17:22

Merci !

Titeratatouille 13/08/2014 15:03

Bonne idée maison!

Cookies.10 13/08/2014 17:22

Merci ;)