Pains farcis {pâte au lben}

Publié le par Cookies.10

Salam alaykoum / Bonjour ,

Dès que j'ai vu ces petits pains chez natt , je me suis dit qu'il fallait que je teste et c'est ce que j'ai fait hier. Je n'ai pas regretté , tout le monde a aimé , ma mère a même dit : "ça a un peut le gout de croque monsieur ... mais en meilleur !" Ces pains sont vraiment bons , la pâte est à la fois fine et moelleuse et la farce est simple mais bonne , on ne vois pas le fromage sur la photo mais il est bien présent hihi

J'ai légèrement modifiée la recette , retrouvez la version de natt ici

Pains farcis {pâte au lben}

Ingrédients pour 8 pains farcis :

Pour la pâte :

250 gr de farine

1 càc de levure boulangère (instantané pour moi)

1/2 càc de sel

3 càs d’huile d’olive

150 ml de lben (lait fermenté)

Pour la farce :

8 tranches de fromage a hamburger (mozzarella pour moi)

8 tranche de dinde

Dorure :

1 oeuf battu

Pains farcis {pâte au lben}

Préparation :

Mélangez le sel , la farine et la levure

Ajoutez l’huile puis le lben petit à petit. Pétrissez (au robot pour moi) jusqu'à avoir une pâte homogène.

Formez et une boule et laissez reposer 30 min

Divisez en 8 parts

Étalez chaque part en un disque.

Laissez reposer 15 min

Garnissez chaque disque de fromage et de tranches de dinde

Pliez les bords afin de renforcer la soudure et obtenir un effet décoratif.

Badigeonner chaque pain d’œuf battu.

Cuire dans un four préchauffé à 180°C environ 25min (selon le four)

Pains farcis {pâte au lben}

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Lucie 25/08/2014 07:43

Une très belle recette et en plus si ça a le goût du croque monsieur moi je suis plus que partante ! Bisous

Cookies.10 25/08/2014 22:50

Merci :-)

LadyMilonguera 24/08/2014 19:29

Ils me disent bien ces pains...

Cookies.10 25/08/2014 22:50

Merci ;-)

Joséphine 24/08/2014 15:38

Sympas ces petits pains !

Cookies.10 24/08/2014 16:42

Merci ;)

kougelhopfetchocolat 24/08/2014 10:25

délicieux avec une salade verte

Cookies.10 24/08/2014 16:41

Oui c'est un vrai régal ;)

natt 24/08/2014 08:51

un petit clin d'oeil sur mon blog aujourd'hui
bon dimanche bisous

Cookies.10 24/08/2014 16:40

Merci :-)
Bisous

patricia 23/08/2014 22:26

hummm, magnifique, bisous bonne soirer

Cookies.10 24/08/2014 16:38

Merci ;)

Jenny 23/08/2014 21:18

Ça a l'air trop bon !!! Et si ça a le goût du croque monsieur je suis preneuse. Bisous

Cookies.10 24/08/2014 16:34

Merci ^^
Bisous

natt 23/08/2014 21:17

merci pour ce clin d'oeil je suis contente qu'ils aient plu chez toi tout comme à la maison
une très bonne idée la mozzarella la prochaine j'en mettrai
je te pique une photo bien sûr pour demain
bonne soirée bisous

Cookies.10 24/08/2014 16:34

Oui , ils étaient trop bons :-) !
Merci ;-)
Bisous

Assia 23/08/2014 21:16

Ils sont bien réussis les tiens aussi bravo:)Belle soirée
Bises

Cookies.10 24/08/2014 16:32

Merci ;)

Val 23/08/2014 21:02

Un jour, il faudra que je teste, j'adore quand on croque et qu'on découvre la surprise à l'intérieur. Bisous

Cookies.10 24/08/2014 16:27

Alors j'ai hâte de voir ;) Merci !