Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Publié le par Cookies.10

Salam Alaykoum / Bonjour ,

Voici un autre délice présent sur la sweet table que j'avais fait pour l'anniversaire de ma sœur.

Sans plus attendre ,je vous donne les photos et la recette

Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Ingrédients pour un moule à tarte renversée de 22cm :

Pour la génoise :

100g de sucre

100g de farine

2g de levure

10g de cacao

3 œufs

Pour la garniture :

environ 300ml de crème liquide 30% de matières grasses

sucre (selon le gout)

Environ 500g de mélange de fruit rouges (si comme moi vous les utilisez surgelés , laisser les égoutter quelques heures voir même une nuit.)

Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C

A l'aide d'un robot , battez les œufs et le sucre, le mélange doit tripler de volume.

Tamisez la farine, la levure et le cacao

Incorporez délicatement le mélange farine/levure/cacao au mélange œufs/sucre.

Versez dans le moule beurré et fariné.

Faites cuire 10min (selon le four)

Quand il est cuit , laissez le un peu refroidir puis démoulez le et laissez complètement refroidir sur une grille.

Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Faites monter la crème en chantilly avec du sucre.

Décorez votre gâteau de chantilly et mettez les fruits.

Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Publié dans Tartes et tartelettes

Commenter cet article

Anne 30/08/2014 13:53

Un bien joli et beau gâteau pour ta petite soeur et surtout sans aucun doute très bon !!!
Bisouuuus

Cookies.10 03/09/2014 17:50

Merci !!

céline 29/08/2014 10:24

Il est trop trop beau j'adore bravo
Cuisinez comme Céline

Cookies.10 29/08/2014 16:52

Merci !

Oumkadia 27/08/2014 12:11

Mmmmmm, j'en veux bien une petite part stp!!!!!

Cookies.10 28/08/2014 22:59

Sers toi ^^ !

virginie moreau 26/08/2014 17:54

Ta tarte me plait trop trop trop !!!!!

Cookies.10 26/08/2014 18:44

Merci ;)

loulou 26/08/2014 11:46

très jolie tarte renversée et que de fruits, j'en prendrai bien une part ;)

Cookies.10 26/08/2014 18:44

Merci :-) !!

Nadège 25/08/2014 17:08

Elle est bien belle

Cookies.10 25/08/2014 23:44

merci

sandra 25/08/2014 15:14

extra gourmande miam!

Cookies.10 25/08/2014 23:44

merci !

Messergaster 25/08/2014 14:22

ça ressemble au gâteau que ma mère a prévu de faire cet après-midi (dommage que je ne serais pas là pour y goûter!)

Cookies.10 25/08/2014 23:41

Dommage

amour de cuisine 25/08/2014 13:13

hummm un delice avec tout cettes creme et ses fruits ! hummm

Cookies.10 25/08/2014 23:39

Merci :-)

Ingrid lolibox 25/08/2014 11:44

Bravo Miss !!! Très joli gâteau et très gourmand !!!

Cookies.10 25/08/2014 23:38

merci !!