Lasagnes à la bolognaise

Publié le par Cookies.10

Coucou

Hier je vous avais donnée la recette de la pâte à lasagnes maison, alors aujourd’hui je vous propose un bon plat de lasagnes a faire avec.

Lasagnes à la bolognaise

Ingrédients :

1L de sauce béchamel (faite a l’œil mais vous trouverez une recette ici , il faudra ajuster les doses pour avoir un litre)

Pâte a lasagnes (recette ici)

Emmental râpé

Pour la sauce bolognaise :

400g de viande hachée

1 gros oignon

1 carotte

500g de purée de tomate liquide

coriandre hachée (selon le gout)

sel , poivre , ail

Lasagnes à la bolognaise

Préparation :

Faites revenir l'oignon coupé en lamelles dans de l'huile d'olive, ajoutez la viande hachée , quand elle est cuite ajoutez la carotte coupée en petits dés et faites revenir environ 4min.

Versez la purée de tomate liquide , la coriandre hachée , le sel , le poivre et l'ail fermez la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes soient cuites. Rectifiez l’assaisonnement si besoins

Montage :

Mettez une couche de pâte dans un plat rectangulaire beurré , versez de la sauce tomate puis de la sauce béchamel remettez une autre couche de pâte ..etc finissez par une couche de pâte , une fine couche de sauce béchamel et saupoudrez généreusement d'emmental râpé.

Faites cuire environ 25min (cuisson a surveiller) dans un four (à chaleur tournante) préchauffé à 200°C

Lasagnes à la bolognaise

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Cookies.10 25/11/2014 17:26

merci a vous :) !

Oum Roumayssa 23/11/2014 23:44

as salamou alayki ça devait être délicieux! surtout avec les pâtes faites maison et la sauce tomate avec la coriandre.

patricia cuisine 23/11/2014 22:59

hummm, je craque rien que de les voir bisous

Jenn is cooking 23/11/2014 21:59

Tes lasagnes sont divines!!
Bise

Jenny 23/11/2014 20:05

Miam miam c est mon plats préférer !!!

bree13 23/11/2014 18:20

un plat parfait pour l'hiver !