Muffins au chocolat et aux cerises confites

Publié le par Cookies.10

Coucou

Voici de très bons muffins moelleux , on les a beaucoup aimés la prochaine fois je les ferais juste un peu plus sucrés.

J'ai trouvée la recette sur le blog Aux délices des gourmets mais je l'ai modifiée.

Muffins au chocolat et aux cerises confites

Ingrédients (pour 14 muffins) :
85g de sucre semoule
1 pincée de sel
220 g de farine
50 g de cacao amer
2 c à café de levure chimique
15g de sucre vanillé
60g d'huile neutre
40g de miel
2 œufs
18 cl de lait
60g de margarine (ou beurre) fondu
28 cerises confites

Muffins au chocolat et aux cerises confites

Préparation :

Préchauffez le four à 190°C

Dans un saladier , mélangez les ingrédients secs (sucre , sel , farine , cacao et levure chimique)

Creusez un puis au centre et ajoutez les œufs légèrement battus , l'huile , la margarine fondu , le miel et le lait.

Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Placez des caissettes dans des moules a muffins et remplissez les environ aux deux tiers.

Intégrez 4 morceaux de cerises dans chaque muffins en laissant 2 moreaux apparents.

Faites cuire 15 à 20 minutes (selon le four)

Muffins au chocolat et aux cerises confites

Recette réalisée en partenariat avec :

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Cookies.10 20/12/2014 23:28

merci !!!

Leila 19/12/2014 21:19

Hum chocolat/cerise, un de mes parfums préfèré...

Chrystel 16/12/2014 10:40

Hummm, ça me donne faim. Je t'en pique un
bises

jeanne 11/12/2014 00:11

Très gourmands avec les cerises, bravo !!!!!!

Cookies.10 10/12/2014 00:44

Merci a tous :) !

Cécile 09/12/2014 19:12

Très gourmand, j'aime!

Merci 08/12/2014 17:10

Qu'est ce que ça a l'air bon! Bravo!! :)

toutpourleventre 08/12/2014 09:24

Ils sont tous mimis ces muffins chocolatés. Ils seraient vite partis ici

aux fourneaux 08/12/2014 09:14

Ils sont bien gourmands tes muffins, tout ce que j'aime miam !!!
Bises

Virginie 83 07/12/2014 21:29

Ta famille doit bien se régaler avec toutes les bonnes choses que tu leur prépare !! Biz