Gateau hello kitty

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Je vais vous donner la recette d'un gâteau "hello kitty"

Pour commencer faites une génoise :

4 œufs
120g de sucre
120g de farine tamisée
une pincée de sel
1/4 de c à café de levure chimique

Préchauffez le four a 180°C

Mélangez les œufs, le sucre et le sel au batteur (ou a la main pour les courageuses ). Et battez pendant environ 10min, le mélange doit tripler de volume.

Incorporez ensuite délicatement la farine tamisée avec la levure,tout en soulevant la masse à l'aide d'une Maryse ou cuillère en bois.

Beurrez et farinez un moule à manqué et versez y la préparation.

Enfournez jusqu’à ce que la génoise soit cuite.(pour moi 20min)
pour vérifier la cuisson planter la pointe d'un couteau elle doit ressortir sèche

Pour la décoration :

De le crème chantilly :

- 50 cl de crème fraîche liquide (attention, PAS de crème allégée !!! c'est la matière grasse qui fait que la chantilly prend)
- 35 g de sucre glace
- un fouet électrique (à plusieurs vitesses de préférence)

Préparation :

Ne sortir la crème fraîche qu'au moment de faire la Chantilly.
Versez la crème dans un saladier. Ajoutez le sucre glace.
Battez la crème à l'aide d'un fouet électrique. Changer de vitesse (du plus lent au plus rapide) progressivement, toutes les 30 secondes environ.
Laissez reposer au réfrigérateur 1 heures au minimum. Ne sortir qu'au moment de servir.

Hello kitty :

100gr de chocolat noir
environ 150gr de chocolat blanc
du colorant alimentaire

-Ensuite collez une image de hello kitty sur une feuille et mettez cette feuille dans une pochette plastique.
-Faites fondre le chocolat noir au bain marie
-A l'aide d'une seringue , dessinez les contours de kitty (au chocolat noir)
-Faites fondre le chocolat blanc au bain marie et a l'aide d'une petite cuillère ou d'une seringue étalez le sur le visage de kitty (si vous avez une grande image faites le sur ces main et sur ces bras)
-Laissez refroidir au congélateur pendant environ 30 minutes (moi , je vérifiai toute les 5 minutes si il était dur), veillez bien a ce que votre dessin soit TRÈS DROIT
-Quand votre dessin est dure , sortez le du congélateur
-Coupez votre génoise en 2 et mettez de la confiture de myrtille au milieux et un peu de crème chantilly .Fermez votre génoise
-Recouvrez votre génoise de chantilly posez votre kitty

Sur les photos vous verrez 2 hello kitty différentes , une faites avec de la crème chantilly et une faites avec du chocolat a vous de choisir (les gâteaux sont pas super beaux mais soyez indulgentes , j'ai que 11ans)

Gateau hello kittyGateau hello kitty

Publié dans Gateaux et cakes

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soundouse 13/08/2014 15:19

il est tros mignon se gateau ma sœur elle a adorer et ses tros bon a bientôt babay

Cookies.10 13/08/2014 16:23

Merciiiiiiiiiiii !!