Muffin au raisins /Muffin au fruits confits

En regardant mentalist , mon père a voulu des muffin ...Voila la recette des muffin que j'ai trouvé "ici" (je l'ai un peu modifier)

Ingrédients pour les muffins au raisin:

1 œuf

75 g de raisins

80 g de margarine

Entre 2 et 3 càc de levure chimique

100 g sucre en poudre

100 g de farine

2 cuillères à soupe de lait

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Dans un saladier, mélangez la margarine avec le sucre

Une fois que le mélange a blanchit, ajoutez l’œuf et le lait

Incorporez petit à petit la levure et la farine

Une fois le mélange bien homogène, ajoutez les raisins

Mélangez

Versez la préparation dans un moule à muffin beurrer et fariner .

Faites cuire environ 15 minutes

Quand ils sont cuits , sortez les du four et laissez les refroidir .

Muffins au cerises confites :

(sur les photos se sont les plus gonflé =)

Préparer la même recette mais en remplaçant les raisins par des cerises confites.