Lemon curd sans oeuf et ... SANS CITRON !
Je n'avais plus de citron et plus d'oeuf , que faire , que faire , j'ai inventé une recette facile et rapide de lemon curd sans œufs et ... SANS CITRON !! Je dois avouer qu'elle ne remplacera le lemon curd comme on le connait mais ça dépanne bien mais bon , je vous conseille de réaliser cette recette en cas d’extrême urgence sinon je vous invite a utiliser la recette du lemon curd normal ici
Ingrédients :
1 tasse d'eau mélangé avec 4 càc d’arôme citron selectarome (n’hésitez pas a ajouter de l’arôme , c'est ça qui va donner tout le gout à la crème !)
75 g de maïzena
100 g de sucre
25 gr de beurre
un peu de colorant jaune
Préparation :
Dans une casserole ,sur feu doux , mélangez l'eau mélangé à l'arôme , le sucre et la maïzena.
Mélangez au fouet jusqu’à épaississement puis ajoutez le colorant et mélangez.
Conservez au frais .
J'ai utilisé l'arôme selectarome