Gâteau de polenta à l'orange
Ça fait longtemps que je n'ai pas posté et je m'en excuse , j'ai au moins 100 recettes en retard mais jamais le temps de les partager avec vous , j'essayerais d'être plus présente...
J'ai trouvé la recette de ce délicieux gâteau sur le blog de Yasmine : à l'orée des douceurs
Comme a mes habitudes , j'ai un peu modifier la recette ^^
Ingrédients :
120g farine
125g polenta
4 œufs
170g de sucre
100ml huile
150ml lben (lait battu)
Pour le sirop :
200ml eau
100ml sucre
Préparation :
Mélangez la farine , la polenta et la levure .
Dans un autre saladier , battez les oeufs et le sucre .
Ajoutez l'huile et le lben puis le mélange farine/polenta/levure.
Préchauffez le four à 180°C
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfournez pour environ 30min (selon le four)
Pendant ce temps , mélangez tout les ingrédients pour le sirop.
Versez le sirop sur le gâteau dès qu'il est cuit .
Laissez refroidir et démoulez
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