Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Publié le par Cookies.10

Salam Alaykoum / Bonjour ,

Voici un autre délice présent sur la sweet table que j'avais fait pour l'anniversaire de ma sœur.

Sans plus attendre ,je vous donne les photos et la recette

Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Ingrédients pour un moule à tarte renversée de 22cm :

Pour la génoise :

100g de sucre

100g de farine

2g de levure

10g de cacao

3 œufs

Pour la garniture :

environ 300ml de crème liquide 30% de matières grasses

sucre (selon le gout)

Environ 500g de mélange de fruit rouges (si comme moi vous les utilisez surgelés , laisser les égoutter quelques heures voir même une nuit.)

Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C

A l'aide d'un robot , battez les œufs et le sucre, le mélange doit tripler de volume.

Tamisez la farine, la levure et le cacao

Incorporez délicatement le mélange farine/levure/cacao au mélange œufs/sucre.

Versez dans le moule beurré et fariné.

Faites cuire 10min (selon le four)

Quand il est cuit , laissez le un peu refroidir puis démoulez le et laissez complètement refroidir sur une grille.

Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Faites monter la crème en chantilly avec du sucre.

Décorez votre gâteau de chantilly et mettez les fruits.

Tarte renversée au chocolat , chantilly et fruits rouges

Publié dans Tartes et tartelettes

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A
Un bien joli et beau gâteau pour ta petite soeur et surtout sans aucun doute très bon !!!<br /> Bisouuuus
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C
Merci !!
C
Il est trop trop beau j'adore bravo <br /> Cuisinez comme Céline
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C
Merci !
O
Mmmmmm, j'en veux bien une petite part stp!!!!!
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C
Sers toi ^^ !
V
Ta tarte me plait trop trop trop !!!!!
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C
Merci ;)
L
très jolie tarte renversée et que de fruits, j'en prendrai bien une part ;)
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C
Merci :-) !!
N
Elle est bien belle
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C
merci
S
extra gourmande miam!
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C
merci !
M
ça ressemble au gâteau que ma mère a prévu de faire cet après-midi (dommage que je ne serais pas là pour y goûter!)
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C
Dommage
A
hummm un delice avec tout cettes creme et ses fruits ! hummm
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C
Merci :-)
I
Bravo Miss !!! Très joli gâteau et très gourmand !!!
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C
merci !!