Tajine a la viande hachée
C'était un petit tajine improviser mais c'était délicieux .
Ingrédients :
2 carottes
des olives
1/2 courgette
2 tomates
de la viande haché
2 oignons
ras el hanout
sel
poivre
huile
coriandre
Préparation :
Coupez les oignons en dés mais séparez les .
Mélangez la viande haché avec les épices , la coriandre et un des oignon coupé en dé.
Avec votre viande , faites des boulettes.
Mettez de l'huile dans votre tajine et faites revenir le reste d'oignon ainsi que les boulettes.
Coupez les carottes , les tomates et la demi courgette.
Quand la viande est cuite , ajoutez dans votre tajine les légumes que vous venez de coupez et des olives.
Laissez cuire un moment en mélangent tout les 5 minutes .
Voila !!
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