Quiche épinards-chèvre
Source : 750g (recette légèrement modifiée)
Ingrédients :
-400g d'épinards
-du fromage de chèvre
-1 pâte brisée
-4oeuf
-20cl de crème soja (ou crème fraiche)
-Sel et poivre
Préparation :
Préchauffe le fous à 200°C
Mettez la pâte dans un moule a tarte et étalez un peu de moutarde dessus
Étalez les épinards de façon homogène
Posez des morceau de fromage dessus
Mixez la crème fraiche , les œufs , le sel et le poivre puis versez les sur votre pâte
Laissez cuire environ 20min (selon le four)