Cake aux fruits confits

Publié le par Cookies.10

Voici le première article de mon blog , c'est une recette de cake au fruits.

Ingrédients

125 g de margarine
125 g de sucre
3 œufs entiers
160 g de farine
1/2 cuillère à café de levure
1 pincée de sel
150 g de fruits confits variés

Préparation

Préchauffez le four à 200°.
Battez au fouet le beurre et le sucre dans un saladier.
Quand le mélange est mousseux, ajouter d'abord 1 œuf entier.

Battez 3 min puis ajouter les 2 œufs l'un après l'autre.

Ajoutez ensuite la farine et la levure, le sel, puis les fruits confits.
Mettez dans un moule à cake que l'on aura tapissé d'un papier beurre.
Cuire 5 min à four chaud, puis 35/40 min à four modéré.

Laisser refroidir.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Publié dans Gateaux et cakes

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