Quiche aux courgettes et au thon

Ingrédients :

une pâte feuilletée

1 boite de thon égouttée

3 courgettes

sel , poivre

2 oeufs

20cl de crème soja (ou crème fraiche)

emmental râpé

Préparation :

Coupez les courgettes en fine tranches a la mandoline faites les revenir dans un filet d'huile d'olive

Battez les œufs avec la crème le sel , le poivre et de l'emmental râpé.

Ajoutez le thon et les courgettes.

Mettez votre pâte feuilleté dans un moule a tarte et versez la préparation dessus.

Saupoudrez d'emmental

Faites cuire environ 25min (selon le four)